Potrebbe derivare, direttamente o tramite ipocoristici, da soprannomi basati sul termine dialettale veneto stegagno, "coltellaccio", una sorta di machete, forse ad indicare che il capostipite fosse un macellaio.
Il cognome Stegagno è veronese. Stegagni, quasi unico, è del veronese. Stegagnini, estremamente raro, è tipico di Verona.
Il cognome Stegagni è 46772° nella regione Veneto Il cognome Stegagni è 15841° nella provincia di Verona Il cognome Stegagni è 200° nel comune di PASTRENGO (VR)