Potrebbe derivare, direttamente o tramite ipocoristici, da soprannomi basati sul termine dialettale veneto stegagno, "coltellaccio", una sorta di machete, forse ad indicare che il capostipite fosse un macellaio.
Il cognome Stegagno è veronese. Stegagni, quasi unico, è del veronese. Stegagnini, estremamente raro, è tipico di Verona.
Il cognome Stegagno è 9689° nella regione Veneto Il cognome Stegagno è 2445° nella provincia di Verona Il cognome Stegagno è 154° nel comune di RONCO ALL'ADIGE (VR)