Potrebbe derivare da soprannomi originati dal termine slavo sirek, "granoturco", forse ad indicare il colore dei capelli del capostipite oppure che fosse un coltivatore di granoturco.
Il cognome Sirch è tipico dell'udinese e di Gorizia. Sirach è rarissimo. Sirk è specifico del triestino e del goriziano.
Il cognome Sirch è 1905° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Sirch è 1009° nella provincia di Gorizia Il cognome Sirch è 55° nel comune di DOLEGNA DEL COLLIO (GO)