Sarrubbi - Origine del Cognome

Potrebbe derivare da forme aferetiche alterate di soprannomi originati dal termine casa rubia, "casa rossa", forse ad indicare una caratteristica dell'abitazione dei capostipiti, oppure dal nome arabo Sharrub o Sharub che deriva dal termine arabo che ha originato il nostro vocabolo "sciroppo".
Il cognome Sarubbi è specifico dell'area lucano cosentina.
Sarrubba, Sarrubbi e Sarrubbo, molto rari, sono del napoletano.
Sarubbo, molto meno diffuso, è specifico del cosentino.