Dovrebbe derivare, direttamente o tramite alterazioni, dal nome antico e medioevale Polidoro (dal greco e significa "gran dono") di cui si ha un esempio nel Genealogie deorum Gentilium secundum Johannem Boccaccium de Certaldo: "...Polidorus, ut testatur Lactantius, filius fuit Agenoris, de quo preter nudum nomen haberi nil puto, esto Theodontius de isto leuem faciat mentionem, sed longe antiquiorem isto Agenore illum dicit...".
Il cognome Polidori è molto diffuso nella fascia centrale che comprende Romagna, Toscana, Marche, Umbria, Abruzzo e Lazio. Pulidori è tipicamente toscano. Pulidoro, sembrerebbe unico.
Il cognome Pulidori è 2876° nella regione Toscana Il cognome Pulidori è 1128° nella provincia di Pisa Il cognome Pulidori è 95° nel comune di MONTECASTELLO (AL)