Potrebbe derivare da nomi di località, o anche da soprannomi originati dal termine dialettale veneto birol, "piccolo spavento", o dal termine dialettale settentrionale birlo, "trottola".
Il cognome Birolo ha un ceppo piemontese nel torinese, ed uno veneto nel veneziano e nel rodigino. Biroli ha un ceppo milanese ed uno veronese. Birolla, quasi unico, è del triveneto. Birolli, rarissimo, sembrerebbe dell'area veronese. Birollo è specifico del padovano.
Il cognome Birollo è 7596° nella regione Veneto Il cognome Birollo è 1838° nella provincia di Padova Il cognome Birollo è 12° nel comune di FONTANIVA (PD)