Potrebbe derivare da nomi di località, o anche da soprannomi originati dal termine dialettale veneto birol, "piccolo spavento", o dal termine dialettale settentrionale birlo, "trottola".
Il cognome Birolo ha un ceppo piemontese nel torinese, ed uno veneto nel veneziano e nel rodigino. Biroli ha un ceppo milanese ed uno veronese. Birolla, quasi unico, è del triveneto. Birolli, rarissimo, sembrerebbe dell'area veronese. Birollo è specifico del padovano.
Il cognome Birolli è 12644° nella regione Veneto Il cognome Birolli è 4034° nella provincia di Verona Il cognome Birolli è 220° nel comune di SOMMACAMPAGNA (VR)