Potrebbe derivare da un soprannome legato al termine sergenti/sargenti che nel medioevo identificava i soldati che servivano i baroni.
Il cognome Sargentelli, rarissimo, sembra originario dei dintorni di Lucca. Sargenti ha un ceppo nel lucchese e nel reggiano, uno nel perugino ed uno nel Lazio. Sargentini ha un ceppo toscano in provincia di Lucca ed uno in Umbria. Sergenti ha qualche presenza nel centro Italia.
Il cognome Sargenti è 538° nella regione Umbria Il cognome Sargenti è 378° nella provincia di Perugia Il cognome Sargenti è 18° nel comune di BETTONA (PG)