Potrebbe avere origini bulgare e derivare da un soprannome generato dal termine bulgaro pismata, "lettera", e dovrebbe essere giunto probabilmente in Italia a seguito della fuga del capostipite dalla Bulgaria invasa dagli ottomani.
Il cognome Pismataro è quasi unico.
Il cognome Pismataro è 9353° nella regione Calabria Il cognome Pismataro è 4489° nella provincia di Cosenza Il cognome Pismataro è 439° nel comune di CARIATI (CS)