Potrebbe derivare da soprannomi originati dal vocabolo veneto arcaico pezzolatar, che indicava l'attività di circondare di pruni spinosi gli alberi novelli appena piantati.
Il cognome Pezzolato è veneto, specifico del rodigino. Pezzolati è tipico del ferrarese, nella zona di confine con il rodigino.
Il cognome Pezzolato è 2961° nella regione Veneto Il cognome Pezzolato è 101° nella provincia di Rovigo Il cognome Pezzolato è 10° nel comune di PORTO TOLLE (RO)