Dovrebbe derivare da un soprannome scherzoso attribuito al capostipite per la sua propensione ad ammansire o incantare i lupi, così da evitare un loro possibile attacco, cosa che poteva accadere non di rado durante le battute di caccia. Più improbabile, invece, la derivazione dal toponimo Cantalupo (IS).
Il cognome Incantalupi è quasi unico. Incantalupo, molto raro, è tipico del barese.
Il cognome Incantalupi è 12450° nella regione Calabria Il cognome Incantalupi è 5780° nella provincia di Caltanissetta Il cognome Incantalupi è 204° nel comune di MARANO MARCHESATO (CS)