Dovrebbe derivare da modificazioni del cognomen latino Hilarius.
Il cognome Ilariucci, rarissimo, sembrerebbe avere due ceppi uno nell'alto appennino reggiano a Ramiseto (RE) in particolare ed uno probabilmente secondario a Genova. Illariuzzi è quasi unico.
Il cognome Ilariucci è 9748° nella regione Liguria Il cognome Ilariucci è 1980° nella provincia di Reggio Nell'Emilia Il cognome Ilariucci è 71° nel comune di VENTASSO (RE)