Potrebbe derivare dall'italianizzazione del nome germanico Winz o Winzi, a sua volta derivato dal termine tedesco winzig, "minuscolo, piccino".
Il cognome Guinzio, quasi unico, sembrerebbe originario del Canavese nel torinese, ma potrebbe aver avuto anche un ceppo abruzzese.
Il cognome Guinzio è 16815° nella regione Piemonte Il cognome Guinzio è 10254° nella provincia di Torino Il cognome Guinzio è 6° nel comune di SALASSA (TO)