Dovrebbe trattarsi di un matronimico riferito a capostipiti la cui madre si fosse chiamata Rossa, di soprannome, forse a causa del colore dei suoi capelli, mentre secondo un'altra ipotesi sarebbe un cognome attribuito a dei trovatelli.
Il cognome Della Rossa ha un ceppo in Friuli, ad Udine in particolare, uno a Roma ed uno nel casertano e nel napoletano.
Il cognome Della Rossa è 2552° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Della Rossa è 1510° nella provincia di Caserta Il cognome Della Rossa è 33° nel comune di SANT'ARPINO (CE)
Stemma
Della Rossa(PIE) (Saluzzo) D'argento, alla banda di rosso
Della Rossa(PIE) (Carmagnola) D'azzurro, a dieci stelle d'oro, 4, 3, 2, 1, con il capo d'oro, carico di un'aquila coronata, di nero