Potrebbe derivare dal nome medievale Chiabaudo o Chiabotto, che, attraverso la mediazione del francese Chabaud o Chabot, attinge direttamente al personale germanico Garibald (da cui anche il famoso Garibaldi).
Il cognome Chiabotto è piemontese, del torinese. Chiabaudo, molto raro, è specifico del torinese. Chiabotti è rarissimo ed ha un ceppo maggiore fra il torinese e il novarese.
Il cognome Chiabotti è 12075° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Chiabotti è 2236° nella provincia di Novara Il cognome Chiabotti è 28° nel comune di PELLA (NO)