Potrebbe derivare da un soprannome basato sul termine piemontese cauda, "caldana, caldura", ma anche "minestra".
Il cognome Cauda è tipicamente piemontese, di Torino, del cuneese e dell'astigiano, con un ceppo anche a Genova.
Il cognome Cauda è 667° nella regione Piemonte Il cognome Cauda è 205° nella provincia di Asti Il cognome Cauda è 3° nel comune di CISTERNA D'ASTI (AT)