Dovrebbe derivare dal nome greco Amyntas che significa "difensore", anche se non si può escludere una derivazione da soprannomi dialettali dovuti alle vicinanze della famiglia ad aree vicine a campi di menta.
Il cognome Amenta è tipicamente siciliano. Aminta è quasi unico.
Il cognome Amenta è 460° nella regione Sicilia Il cognome Amenta è 16° nella provincia di Siracusa Il cognome Amenta è 1° nel comune di CANICATTINI BAGNI (SR)