Dovrebbe derivare dall'arabo ayal (cervo) o dal nome ebraico Ayal, con la stessa radice, oppure potrebbe anche avere origini spagnole e derivare dal toponimo Ayala.
Nel 1606 si ha traccia di un Jeronimo Ayala Alcalde (sindaco) di una cittadina spagnola e nel 1400, a Valladolid ci sono tracce di un Anton Ayala.
Il cognome Aiala è unico a Palermo. Ajala è rarissimo e dovrebbe essere originario della Sicilia.
Il cognome Ajala è 21944° nella regione Sicilia Il cognome Ajala è 4252° nella provincia di Caltanissetta Il cognome Ajala è 209° nel comune di SANTA MARINA SALINA (ME)