Potrebbe derivare da una variazione dialettale del vocabolo ciabatta o ciabattino ad indicare il mestiere del calzolaio.
Il cognome Zavatta sembra specifico del riminese. Zavatti, rarissimo, è tipico della provincia di Venezia e Pordenone. Zavattini sembra avere un ceppo nel mantovano ed uno nel riminese.
Il cognome Zavitteri è 29810° nella regione Sicilia Il cognome Zavitteri è 5758° nella provincia di Agrigento Il cognome Zavitteri è 1144° nel comune di DIANO MARINA (IM)