Potrebbe derivare da una variazione dialettale del vocabolo ciabatta o ciabattino ad indicare il mestiere del calzolaio.
Il cognome Zavatta sembra specifico del riminese. Zavatti, rarissimo, è tipico della provincia di Venezia e Pordenone. Zavattini sembra avere un ceppo nel mantovano ed uno nel riminese.
Il cognome Zavatti è 1412° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Zavatti è 604° nella provincia di Forli'-Cesena Il cognome Zavatti è 44° nel comune di CAVEZZO (MO)