Potrebbe derivare dal praenomen latino Sextius oppure dal toponimo Sestino (AR) ed indicare il luogo di origine del capostipite.
Il cognome Sestini è specifico dell'area che comprende le province di Firenze, Siena ed Arezzo. Sesta ha un ceppo siciliano ed uno romano. Sestan ha un ceppo in provincia di Trieste. Sestani è quasi unico. Sesti ha un ceppo lombardo, uno toscano ed uno calabrese in provincia di Cosenza. Sestino è quasi unico. Sestu è sardo, del cagliaritano.
Il cognome Sestini è 356° nella regione Toscana Il cognome Sestini è 26° nella provincia di Arezzo Il cognome Sestini è 14° nel comune di CIVITELLA IN VAL DI CHIANA (AR)
Stemma
Sestini(TOS) (Firenze) D'azzurro, al monte di sei cime d'oro, sormontato da un compasso aperto in scaglione dello stesso