Potrebbe derivare da soprannomi legati al mestiere di fabbricante o venditore di sacchi o di trasportatore di sacchi oppure da variazioni dell'aferesi del nome Isacco (dall'ebraico Isehaq che significa "Dio sorride").
Il cognome Sacchetti è presente al centro nord con maggiori presenze in Emilia Romagna e Lazio. Sacchet è veneto e specifico della provincia di Belluno. Sacchetto è tipico del nord, del Veneto in particolare. Saccone è tipicamente campano e siciliano.
Il cognome Saccheri è 6461° nella regione Liguria Il cognome Saccheri è 1236° nella provincia di Imperia Il cognome Saccheri è 14° nel comune di MONTALTO CARPASIO (IM)