Potrebbe derivare da soprannomi legati al mestiere di fabbricante o venditore di sacchi o di trasportatore di sacchi oppure da variazioni dell'aferesi del nome Isacco (dall'ebraico Isehaq che significa "Dio sorride").
Il cognome Sacchetti è presente al centro nord con maggiori presenze in Emilia Romagna e Lazio. Sacchet è veneto e specifico della provincia di Belluno. Sacchetto è tipico del nord, del Veneto in particolare. Saccone è tipicamente campano e siciliano.
Il cognome Saccone è 805° nella regione Liguria Il cognome Saccone è 136° nella provincia di Enna Il cognome Saccone è 2° nel comune di MONTELAPIANO (CH)