Deriva dal cognomen latino Fabianus, originato dal nome della gens Fabia.
Il cognome Fabbiani appartiene all'area compresa tra Emilia, Toscana e Liguria. Fabbian è veneto. Fabbietti è marchigiano. Fabian è tipico del nord est. Fabietti è del centro Italia. Fabjan è del Friuli Venezia Giulia.
Il cognome Fabbian è 691° nella regione Veneto Il cognome Fabbian è 340° nella provincia di Treviso Il cognome Fabbian è 2° nel comune di BORSO DEL GRAPPA (TV)