Dovrebbe derivare da un soprannome legato al vocabolo zucca ad indicare un mestiere connesso alla coltivazione o commercio delle zucche oppure una persona poco intelligente (testa vuota).
Il cognome Zucca ha un ceppo importantissimo in Sardegna, ma ce n'è uno anche nel torinese e nel milanese e pavese. Zuccalli è lombardo. Zuccatosta, rarissimo, parrebbe tipico dell'anconetano. Zucchini è soprattutto bolognese e ferrarese. Zucchino è molto raro. Zuccon è veneto, delle province di Treviso, Vicenza e Venezia. Zuccone è lombardo piemontese. Zucconi è maggiormente diffuso in Emilia Romagna ed in Toscana. Zuccotti è tipico del sudmilanese e cremasco. Zuccotto è del veronese.
Il cognome Zuccardi è 5052° nella regione Valle d'Aosta Il cognome Zuccardi è 2045° nella provincia di Avellino Il cognome Zuccardi è 19° nel comune di MORRA DE SANCTIS (AV)
Stemma
Zuccardi(XXX) (xxx) tagliato; nel 1° d'azzurro alla zucca fogliata di due pezzi d'oro; nel 2° d'argento a due sbarre di rosso