Dovrebbe derivare da un soprannome basato sul termine medioevale latino zabulus, "diavolo".
Si ha un esempio d'uso nel XII secolo: "..Nam cum, exhausto corpore atque defecto, perceptionem cibi biduano ieiunio distulisset, accedenti ei ad refectionem die postero, [Plerique cum Dionysio legunt: Veniens diabolus. Sed noster etiam Manuscript. Plantinianae lectioni favet, et est satis familiare Patribus diabolum Zabuli vocabulo designare. ...Sic ille, significans Zabulum dictum pro diabolo, ".
Il cognome Zauli è tipico del ravennate e del bolognese. Zaoli, quasi unico, sembrerebbe romagnolo.
Il cognome Zauli è 826° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Zauli è 69° nella provincia di Ravenna Il cognome Zauli è 8° nel comune di SOLAROLO (RA)
Stemma
Zauli(EMI) (Forlì) campo turchino. Giglio d'oro
Zauli(EMI) (Modigliana) Troncato: nel 1° di rosso, al giglio d'oro; nel 2° d'azzurro, al ramo di rosaio di verde, fiorito di un pezzo d'argento, nodrito su un monte di tre cime di verde