Potrebbe derivare da un soprannome legato al vocabolo arabo zahamt, "mucca", e starebbe ad indicare il mestiere del mandriano.
Il cognome Zammuto dovrebbe essere originario dell'agrigentino.
Il cognome Zammuto è 4212° nella regione Sicilia Il cognome Zammuto è 786° nella provincia di Agrigento Il cognome Zammuto è 33° nel comune di COMITINI (AG)