Dovrebbe derivare da soprannomi legati a caratteristiche somatiche o comportamentali connesse all'animale omonimo, la volpe, sinonimo di astuzia e abilità.
Il cognome Volpicella è piuttosto raro ed è pugliese e della provincia di Bari in particolare. Volpicelli è campano, soprattutto di Napoli e provincia, e romano.
Il cognome Volpicelli è 800° nella regione Campania Il cognome Volpicelli è 546° nella provincia di Napoli Il cognome Volpicelli è 18° nel comune di GAVIGNANO (RM)