Potrebbe derivare da soprannomi neogreci generati dal termine ταμιεϊον, "tesoro pubblico", con il significato di economo, amministratore pubblico, tesoriere, addetto statale all'incasso, probabili professioni svolte dai capostipiti.
Il cognome Tammaccaro è specifico del barese. Tammacco è specifico di Molfetta nel barese.
Il cognome Tammacco è 8004° nella regione Puglia Il cognome Tammacco è 3295° nella provincia di Bari Il cognome Tammacco è 208° nel comune di MOLFETTA (BA)