Dovrebbe derivare dal mestiere di scudiero probabilmente svolto dal capostipite.
Il cognome Scuteri è abbastanza raro ed è tipico della Calabria meridionale. Scutieri, rarissimo, è specifico del catanzarese.
Il cognome Squitieri è 1227° nella regione Campania Il cognome Squitieri è 343° nella provincia di Salerno Il cognome Squitieri è 11° nel comune di SARNO (SA)