Potrebbe avere un'origine austriaca e derivare dal cognome Spitz, che nasce da un soprannome originato dal termine tedesco spitz, "aguzzo, a punta", forse ad identificare caratteristiche fisiche o comportamentali del capostipite.
Il cognome Spizzi, rarissimo, è specifico del sudmilanese e lodigiano. Spitz, estremamente raro, è presente sia in Lombardia che nell'udinese. Spizzo è tipico dell'udinese.
Il cognome Spizzo è 536° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Spizzo è 252° nella provincia di Udine Il cognome Spizzo è 2° nel comune di TREPPO GRANDE (UD)