Dovrebbe derivare da soprannomi legati al nome comune dell'animale con allusione alla testardaggine o ingordigia dello stesso o dai mestieri connessi svolti dal capostipite. Un'ulteriore ipotesi lo associa ad un nome affettivo sinonimo di umiltà cristiana.
Il cognome Porcinari è molto raro ed è presente nel Lazio, Abruzzo e Toscana. Porcino ha un ceppo in provincia di Reggio Calabria ed uno nel messinese. Porcini potrebbe essere napoletano.
Il cognome Porcini è 5859° nella regione Campania Il cognome Porcini è 2230° nella provincia di Nuoro Il cognome Porcini è 30° nel comune di MALONNO (BS)