Dovrebbe derivare da soprannomi originati dal vocabolo dialettale pizzicarolo, "salumiere".
Il cognome Pizzicarola, rarissimo, è specifico del frusinate. Pizzicaroli è romano.
Il cognome Pizzicaroli è 9431° nella regione Lazio Il cognome Pizzicaroli è 5731° nella provincia di Latina Il cognome Pizzicaroli è 7° nel comune di CERRETO LAZIALE (RM)