Ha diverse possibili derivazioni: dal toponimo Pisciotta (SA) per il ceppo campolucano; da soprannomi legati al vocabolo dialettale pisci, "pesce", con riferimento al mestiere di pescatore oppure da un soprannome dispregiativo.
Il cognome Pisciotta presenta un nucleo nel palermitano e trapanese ed un ceppo nel materano e barese. Pisciotti e Pisciotto sono molto rari.
Il cognome Pisciotti è 4811° nella regione Calabria Il cognome Pisciotti è 2090° nella provincia di Cosenza Il cognome Pisciotti è 26° nel comune di SANGINETO (CS)