Dovrebbe derivare dal nome composto Pietro e Sante o Santo.
Il cognome Pietrosante è rarissimo e dovrebbe essere abruzzese. Pietrosanti è specifico delle province di Roma e Latina. Pietrosanto sembra avere un nucleo principale a Fondi (LT).
Il cognome Pietrosanti è 840° nella regione Lazio Il cognome Pietrosanti è 126° nella provincia di Latina Il cognome Pietrosanti è 7° nel comune di SERMONETA (LT)