Dovrebbe derivare dal mestiere di pellicciai svolto probabilmente dai capostipiti.
Il cognome Pellicari è assolutamente veronese. Pellizari è quasi unico.
Il cognome Pellicari è 4866° nella regione Calabria Il cognome Pellicari è 610° nella provincia di Vibo Valentia Il cognome Pellicari è 26° nel comune di LIMBADI (VV)