Potrebbe derivare, direttamente o tramite una forma ipocoristica, dal nome mediovale di origini ebraiche Moise (Mosè) a sua volta derivato dall'egizio mose, "figlio".
Il cognome Moiso è tipico del torinese ed astigiano. Moise, molto raro, è presente in maniera sporadica in tutto il nord. Moisello, molto raro, è specifico dell'alessandrino e dell'area ligure.
Il cognome Moisello è 2106° nella regione Liguria Il cognome Moisello è 982° nella provincia di Imperia Il cognome Moisello è 10° nel comune di BORGHETTO D'ARROSCIA (IM)