Dovrebbe derivare da un soprannome connesso con l'attività di mercante svolta dal capostipite.
Il cognome Mercati ha un ceppo in provincia di Arezzo ed uno in quella di Reggio Emilia. Mercato e Mercatini sono rarissimi, quasi unici.
Il cognome Mercati è 1693° nella regione Umbria Il cognome Mercati è 341° nella provincia di Arezzo Il cognome Mercati è 2° nel comune di SANSEPOLCRO (AR)
Stemma
Mercati(TOS) (San Miniato, Firenze) D'argento, a tre scaglioni di verde
Mercati(TOS) (San Miniato) D'oro, a tre scaglioni d'azzurro
Mercati(TOS) (Firenze) Tagliato di... e di..., a due anelletti dell'uno nell'altro