Deriva da soprannomi di persona nata con la gobba (dal latino gibbus, "curvo") o con difetti al tronco.
Il cognome Gobbi è diffuso in tutto il centro nord. Gobbetto è trevisano. Gobbin è padovano e veneziano. Gobbini presenta un ceppo nel bresciano ed uno tra Toscana ed Umbria. Gobbis, molto raro, è veneto e friulano. Gobessi è udinese. Gobetti, meno diffuso, è settentrionale. Gobetto, il più raro, è del torinese. Gubitta è del nord Italia.
Il cognome Gobel è 29303° nella regione Campania Il cognome Gobel è 7124° nella provincia di Belluno Il cognome Gobel è 256° nel comune di SAN CIPRIANO PICENTINO (SA)