Potrebbe trattarsi di una forma patronimica arcaica riferite ad un capostipite il cui padre si fosse chiamato Giovanni.
Il cognome Giovanati è specifico di Cremona. Giovanatti ha qualche presenza nel mantovano e nell'udinese.
Il cognome Giovanati è 24460° nella regione Lombardia Il cognome Giovanati è 2234° nella provincia di Cremona Il cognome Giovanati è 98° nel comune di STAGNO LOMBARDO (CR)