Dovrebbe derivare da forme dialettali italianizzate del nome francese Jaques o da forme apocopaiche del nome italiano Giacomo.
Il cognome Giaccio ha un ceppo a Roma, ed in Molise nell'iserniese, nel campobassano, ma il nucleo principale è nel napoletano. Giacci ha un ceppo nel romano, uno nell'iserniese, a Campobasso e nel foggiano.
Il cognome Giaccio è 1225° nella regione Molise Il cognome Giaccio è 738° nella provincia di Isernia Il cognome Giaccio è 15° nel comune di QUARTO (NA)