Deriva da modificazioni del nome Guido oppure dal nome medioevale della Linguadoca Guigo o dal nome medioevale italiano Ghino.
Il cognome Ghione è tipico piemontese e ligure. Ghion è veneto, del veneziano e padovano. Ghioni, più raro, è della zona che dal milanese e pavese arriva al piacentino.
Il cognome Ghioni è 2402° nella regione Lombardia Il cognome Ghioni è 481° nella provincia di Piacenza Il cognome Ghioni è 3° nel comune di COSTA DE' NOBILI (PV)