Dovrebbe derivare dall'aferesi di nomi come ad esempio Serafino.
Tracce di queste cognomizzazioni si trovano nel 1500 a Castelvecchio di Valdagno (VI) con don Matteo de’ Finozzi rector ecclesiae S. Thomei de Castroveteri.
Il cognome Finozzi, così come Finozzo, è tipico della zona di Thiene e Marano Vicentino (VI).
Il cognome Finozzo è 28603° nella regione Veneto Il cognome Finozzo è 7977° nella provincia di Vicenza Il cognome Finozzo è 526° nel comune di MONTEVIALE (VI)