Dovrebbe derivare dal mestiere di fabbro esercitato dal capostipite o dal padre del capostipite.
Tracce di queste cognomizzazioni si trovano nel bellunese in un registro del 1507 dove viene citato come Giurato tale Nicolò del Fabro. Del Fabro e Del Fabbro sono tipici dell'udinese. Delfabro e Delfabbro, rarissimi, sono tipici della stessa zona e sono probabilmente dovuti ad errori di trascrizione. Dal Fabbro è tipico delle province di Treviso e Venezia.
Il cognome Del Fabro è 1257° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Del Fabro è 603° nella provincia di Udine Il cognome Del Fabro è 10° nel comune di TRICESIMO (UD)