Dovrebbe derivare dall'attività di allevatori di colombi svolta dal capostipite o anche da un toponimo come Colombare (BG) - (BS) o Colombaro (MO) ed indicare in questo caso il paese di provenienza della famiglia.
Il cognome Colombari è tipico del bolognese ed ha ceppi anche in Lombardia. Colombara è specifico del Veneto, Piemonte e Lombardia. Colombarini è del bolognese. Colombaro è sparso nel nord Italia.
Il cognome Colombaro è 4603° nella regione Abruzzo Il cognome Colombaro è 616° nella provincia di Asti Il cognome Colombaro è 8° nel comune di CASTAGNOLE DELLE LANZE (AT)