Dovrebbe derivare dal nome medioevale Ciuccio o da un soprannome legato al vocabolo ciuccio, "asino". Del nome si ha un esempio nel 1300 a l'Aquila, dove in un atto compare un certo Ciuccio di Nericola.
Il cognome Ciuccio sembra avere due ceppi: a Napoli e nel salernitano.
Il cognome Ciuccio è 3637° nella regione Campania Il cognome Ciuccio è 1797° nella provincia di Salerno Il cognome Ciuccio è 30° nel comune di TRENTINARA (SA)