Dovrebbe derivare dal nome augurale utilizzato sia al maschile che al femminile, Celeste.
Il cognome Celeste è sparso nel centro sud ed in Sicilia. Celesti ha un ceppo nel perugino, nel viterbese e romano e nel messinese. Celesta è unico, e dovrebbe essere il risultato di un'errata trascrizione di Celeste.
Il cognome Celesti è 2105° nella regione Umbria Il cognome Celesti è 1309° nella provincia di Messina Il cognome Celesti è 26° nel comune di BASSANO IN TEVERINA (VT)