Dovrebbe derivare dal nome augurale utilizzato sia al maschile che al femminile, Celeste.
Il cognome Celeste è sparso nel centro sud ed in Sicilia. Celesti ha un ceppo nel perugino, nel viterbese e romano e nel messinese. Celesta è unico, e dovrebbe essere il risultato di un'errata trascrizione di Celeste.
Il cognome Celeste è 1160° nella regione Molise Il cognome Celeste è 326° nella provincia di Foggia Il cognome Celeste è 2° nel comune di CASALNUOVO MONTEROTARO (FG)
Stemma
Celeste(SIC) (Noto, Palermo, Licata) Titolo: marchese di Santa Croce; barone dell'Alia; signore di Santa Croce d’azzurro alla mezzaluna d’oro