Potrebbe derivare da un soprannome riferito al mestiere dei capostipiti, probabilmente originato dal termine greco camai, "terra", o dal termine kamatos, "fatica", intendendo che probabilmente i capostipiti fossero lavoranti agricoli o comunque uomini di fatica.
Il cognome Camata ha oggi un ceppo tra veneziano e trevigiano. Camati, quasi scomparso in Italia, sembrerebbe avere due luoghi d'origine: uno probabilmente in Calabria ed uno nel modenese. Camato è quasi unico.
Il cognome Camati è 32914° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Camati è 4502° nella provincia di Ferrara Il cognome Camati è 299° nel comune di VOLPEDO (AL)