Potrebbe derivare da alcuni toponimi come Borrello di Catania (CT), Borrello di San Mauro (PA) e Laureana di Borrello (CZ) oppure potrebbe essere legato al termine borro che significa "fossato, canale".
Il cognome Borrelli è tipicamente campano. Borel, quasi unico, è torinese. Borielli è unico. Boriello, rarissimo, dovrebbe essere campano.